节后养胃:南瓜百合粥
南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,适用于脾虚气弱、营养不良。
南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率,使糖类吸收减慢,可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空,控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起,使胆固醇吸收减少,血胆固醇浓度下降。
百合甘凉清润,主入肺心,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦。百合对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,美容养颜。油性皮肤的人多吃百合对皮肤特别好。
南瓜百合粥,色泽漂亮、甜软糯香,营养美容。很适合节后降脂减肥、温胃养胃!
南瓜百合粥:南瓜、大米、百合冰糖水
1、南瓜洗净,去瓤去籽
2、将南瓜切成小块3、干百合泡开(百合心不要,味道偏苦)
3、干百合泡开(百合心不要,味道偏苦)
4、大米洗净,水烧开,将百合、南瓜块、大米、冰糖一起放入电压力锅里,开至“最大档”
5、时间到,压力锅的锅盖找开,香浓的南瓜百合粥就可以出锅啦
老人喜欢把南瓜搅碎,这样喝
拌入青菜(空心菜)在粥里,给孩子喝,营养更全面
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