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[转帖] 蔓越莓烤芝士

sammizhe

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1楼大中小发表于 2010-2-19 10:09 只看该作者

蔓越莓烤芝士

用了400克乳酪，300克淡奶油，6个鸡蛋，50克蔓越莓，一个柠檬，超足的量，做了一个8寸，多了些面糊，居然装满了一个6寸心形的模，分两次烤的，同样的温度，大模子的不容易开裂，小模子可能是面糊装多了，刚烤出来表面裂了大沟，冷藏了一夜之后，留下一些开裂的痕迹，不过不严重。

柠檬汁和淡奶油做成的酸奶油

饼干做的饼底

奶油奶酪和鸡蛋，准备打乳酪蛋糊

这是加了所有原料之后的，得到非常细腻光滑的乳酪面糊

烤完一个8寸

接着来个6寸，还没回缩完的鸿沟

冷藏一夜，很诱人啊。。。。

本帖最近评分记录

落叶归根金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-2-19 16:24

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六欲人生该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-2-19 12:43 只看该作者 0 cheese cake卖的超贵，还是自己做划算啊
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skycncom

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3楼大中小发表于 2010-2-19 14:25 只看该作者

外观一般，等会儿家里自己试试看，好的话下次可以拿来露一手了。

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druidvksm

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4楼大中小发表于 2010-2-19 16:32 只看该作者

放蔓越莓好象有点多余，从外观上完全看不出

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lanhaiwang 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-2-19 18:29 只看该作者 0 流口水了可是在减肥没法吃杯具死了每办法
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david821029 该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-2-20 17:18 只看该作者 0 外观一般，等会儿家里自己试试看，好的话下次可以拿来露一手了
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joan789987

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7楼大中小发表于 2010-2-21 11:07 只看该作者

好像做得不错哦，做起来应该有点费工夫，因为好像要炉的

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sl1214 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-2-21 15:33 只看该作者 0 王卉站了起来，望着远方逐渐西下的落日和那如血的残阳
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32000123

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9楼大中小发表于 2010-2-21 21:58 只看该作者

很诱人的味道，看着就喜欢，不过貌似很费功夫啊

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weilauto1987

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10楼 大中小发表于 2010-2-21 22:01 只看该作者

奶油润滑，特别是靠了以后，应该相信是不错的饭后甜点

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