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sammizhe 发表于 2010-2-19 10:09   只看TA 1楼
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[转帖] 蔓越莓烤芝士

用了400克乳酪，300克淡奶油，6个鸡蛋，50克蔓越莓，一个柠檬，超足的量，做了一个8寸，多了些面糊，居然装满了一个6寸心形的模，分两次烤的，同样的温度，大模子的不容易开裂，小模子可能是面糊装多了，刚烤出来表面裂了大沟，冷藏了一夜之后，留下一些开裂的痕迹，不过不严重。

柠檬汁和淡奶油做成的酸奶油

饼干做的饼底

奶油奶酪和鸡蛋，准备打乳酪蛋糊

这是加了所有原料之后的，得到非常细腻光滑的乳酪面糊

烤完一个8寸

接着来个6寸，还没回缩完的鸿沟

冷藏一夜，很诱人啊。。。。
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  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2010-2-19 16:24
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-19 12:43   只看TA 2楼
cheese cake卖的超贵，还是自己做划算啊
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skycncom 发表于 2010-2-19 14:25   只看TA 3楼
外观一般，等会儿家里自己试试看，好的话下次可以拿来露一手了。
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druidvksm 发表于 2010-2-19 16:32   只看TA 4楼
放蔓越莓好象有点多余，从外观上完全看不出
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-19 18:29   只看TA 5楼
流口水了 可是在减肥没法吃 杯具死了 每办法
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-20 17:18   只看TA 6楼
外观一般，等会儿家里自己试试看，好的话下次可以拿来露一手了
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joan789987 发表于 2010-2-21 11:07   只看TA 7楼
好像做得不错哦，做起来应该有点费工夫，因为好像要炉的
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该用户匿名发帖 发表于 2010-2-21 15:33   只看TA 8楼
王卉站了起来，望着远方逐渐西下的落日和那如血的残阳
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32000123 发表于 2010-2-21 21:58   只看TA 9楼
很诱人的味道，看着就喜欢，不过貌似很费功夫啊
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weilauto1987 发表于 2010-2-21 22:01   只看TA 10楼
奶油润滑，特别是靠了以后，应该相信是不错的饭后甜点
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