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「我要成为VIP」
| sammizhe 发表于 2010-2-17 11:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 海鲜焗饭 海鲜一大堆，计有虾仁，扇贝肉柱，鱿鱼，蟹肉棒。海鲜饭这东西，不局限于这几样东西，随便什么都行，不同的东东有不同的风味。  除了蟹肉棒以外的都焯水。按说虾仁如果就这么焯水，肉会发松，不够Q，但是懒惰的我真不高兴多麻烦了，反正没几个。  洋葱，蒜头都切碎了备用。隔夜饭也备用。一定要稍稍收干一点的饭哦，我早上烧好了备着的，这是晚饭。    海鲜焯完水盛出备用。  按说，要再加点青豆啊，玉米啊，胡萝卜丁啥的，一来好看，二来也算荤素搭配，不过冰箱里没有，我懒得去买了。多点黄油化开，煸香洋葱和蒜茸，把米饭和海鲜一起扔下去翻炒到热透，米饭都滚上油光，一粒粒散开，看着基本上就是一炒饭格局了，盛出。  放上蟹肉棒，撒上马苏里拉芝士碎，放烤箱焗，我用200度大概焗个十几二十分钟吧，看着表面的芝士有点发黄了就行了。    一切完工，懒人开吃。  ————————————————THEEND—————————————— [ 本帖最后由 sammizhe 于 2010-2-17 11:24 编辑 ] |
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| ttttt111 发表于 2010-2-17 13:33 只看TA 2楼 |
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| 是好味的焗饭呀，每次想起来都让人流口水啊，不过自己没做过，都是在外面买来吃的，今次学到怎么做了，看着挺简单的，以后可以做来吃了 |
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