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| kehugh12 发表于 2018-2-14 15:22 只看TA 13楼 |
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菜系 宫宝鸡丁归在了川菜的大名下。因名气过大，各菜系皆收揽为自己名下的招牌菜。以本帅所尝，北系醋蒜两味突出，沪杭一带重甜微辣，港粤食府味道不够冲，川系的川椒味颇重，略有呛感。欧美流行之宫宝为迎合西人口味根本不值一提，在外国受欢迎的菜，中国人根本咽不下去，不吐出来已经不错了。黔派宫宝系列尚未品试，不日下厨开灶，展望一试。
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