该用户匿名发帖 发表于 2007-1-22 12:49 只看TA 1楼 |
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[转帖] 双冬田鸡 材料:田鸡1斤,冬瓜1斤,冬菇8个,葱姜少许做法: 1、田鸡去皮斩成小块,用盐和生粉腌好 2、冬菇泡软对半切开,冬瓜去皮切块,葱切段,姜切片 3、先烧热油将田鸡块滑炒一下,盛出 4、锅内留油爆香葱头和姜片,放入冬瓜和冬菇,加约一杯半的水和盐,糖,蚝油,生抽,胡椒粉调味, 5、煮至水剩一半左右加入田鸡继续煮一会儿,最后撒上葱段翻炒几下,加几滴麻油即可上碟。 ![]() 双冬田鸡 ![]() 材料 ![]() 田鸡先滑炒一下 [ ![]() 田鸡盛出后爆一下葱姜 ![]() 放双冬 ![]() 加水和调味 ![]() 最后放田鸡再煮一下 ![]() 双冬田鸡 ![]() 双冬田鸡 ![]() 很好味的。。 ![]() 吃过都话好。。 |
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