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标题: [转帖] 武汉川味怀旧食堂 [打印本页]

作者: 炮兵少校 时间: 2008-9-4 11:21 标题: 武汉川味怀旧食堂

武汉颇有特色的川菜馆，让我亲身经历一次文革。这家川菜馆店名为刨猪汤公社食堂，那里厨师服务员也都统一着绿色军装，戴军帽，女生长发都扎两小辫，这不就是红卫兵？我们这些年轻人没有亲身经历文革，对这些充满的也都是好奇，不知父母辈的客人对此会有何感想。不过历史终究过去了，现在吃饭无非也就是图个新鲜轻松，就让俺们抛开历史，去实地考察下吧。

　　到了店家，果然是进门先被问，有无介绍信，开口称同志，处处标语录。

　　到处挂着标语横幅，读起来有点搞笑。

　　“敌人有的，我们都有，敌人没有的，我们也有。”

　　“我们的问题，就是解决人的吃饭问题。”

　　“我们的目标是使所有的社员都能够吃饱，吃好，吃满意。”

　　“敞开肚皮吃饭，鼓足干劲生产。”

　　“才是真的英雄。”

　　“温馨提示：‘带枪的敌人已经被赶走，没带枪的敌人依然存在着，请保管好您的财务！’”
　

　包房也都是以生产大队为名：
　　

　　忙碌的炊事员：

　　

革命的菜牌，里面的菜名也都是花了不少心思起的：

　　

入座后就可以先拿着餐牌去抽奖，奖项大都是些小菜或饮料，有吃有玩，没有人会不乐意的。我们这第一道菜，鸡贩子，就是抽奖得来。酸辣味，尚可。原价7元。

23元的乡村牛肉，却只是薄薄的几片，下面全是香菜叶撑起来。菜牌上说明的椒香味吃起来却是焦味。最不满意的一道。　

26元的脚踏火焰山，内容相对丰富，搭配得不错，有软烂的猪蹄，清爽的白菜以及冬菇薄片，不辣。但菜单上标写有500克猪蹄，实际可能250克都不到吧。

　　

　　特色点心，捶草棒，用香蕉，黄瓜片，咸蛋黄，和炸过的面粉皮一起做成。尝尝新鲜还可以。18元/打。

　

本着大锅饭的精神，这儿有的红薯饭和豆浆提供，味道还行。但茶位费是3元/位，想来那些免费的也只是噱头了。　

吃毕结帐，两人64元，很饱，连原本送的橙子都让他们免送了。不过为我们服务的那位小姑娘不错，从客人的角度建议，让我们少花了些冤枉钱。但就菜品的口味质量，还是很一般，就菜的单价而言，分量不大（实际量与菜单所标量有明显出入），偏贵。

作者: yywj 时间: 2008-9-4 14:54

现在还玩这样的“怀旧”，那个就是思维有问题。

作者: 天晴的日子 时间: 2008-9-4 16:23

可惜楼主没有介绍武汉最具特色的小吃哦！比如豆皮、热干面、面窝等！想起来，流口水哦！

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