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材料：莲藕，玉米，排骨。
调料：姜片，料酒，盐。




做法：
1.排骨洗净切段，放入锅中，注入适量清水，大火烧开，略煮片刻以去除血水，捞出沥干。

2.莲藕去皮切块，入沸水锅内略焯，玉米切段。

3.锅内注入适量清水，放入排骨段，莲藕块，玉米段，姜片，料酒，大火煮开，再改小火煲约一个半小时，至材料熟烂，加盐调味即可。



满满的一小锅材料，只炖了两碗汤出来，味道浓浓的，正好够我们一人一碗。