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[转帖] 川菜----泡椒凤爪[3p]

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感觉还是直接买超市卖的好些,自己弄总感觉弄的不干净,有毛毛

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好食,好辣,好爱不释手,吃了还想吃,野山椒还真够味

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这个凤爪强烈建议大家自己作,商店里出售的那些很不干净,曾有记者暗访过那些供应鸡爪原料的,都是用嘴来啃掉外面的那层皮,大家都知道那层皮不是太容易扒掉。

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我觉得还是自己在家做比较好看看楼主简绍的自己在家做既干净又美味,比那些超市买的真空的要好得多。

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泡椒凤爪,绝对是凉菜中的经典,再配上小酒,真是爽啊!

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很不错,我们饭店的凤爪就是做不出超市袋装那个味道。学习了。

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很不错,我们饭店的凤爪就是做不出超市袋装那个味道。学习了。

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泡椒凤爪一直是比较喜欢的东东,吃起来特开胃,但真没自己做过,都是买着吃的

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不用放盐鸡精什么的啊?也可以放辣椒酱吧

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老婆特别喜欢,买袋装的太多需要三块五块的,现在找到方法了自己可以一试。省钱。呵呵

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