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观海听涛 发表于 2018-2-14 16:44   只看TA 1楼
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[转帖] [新年活动]女士最爱减肥餐--韩式甜辣凤爪[6P]





韩式甜辣鸡爪
材料：鸡爪750克，蒜一头，姜一片，
调料：料酒适量，韩式辣酱150克，番茄酱50克，醋精5克，糖30克，盐3克，牛肉粉3克，水80克，熟芝麻适量
做法：
1：鸡爪清洗干净。
2：鸡爪减掉指甲。
3：冷水入锅，水开焯3分钟，捞出。
4：锅内倒水烧开，放入一片姜，少许料酒。
5：放入鸡爪煮15分钟左右，捞出备用。
6：煮鸡爪的时候，蒜切末。
7—11：把糖，盐，番茄酱，韩式辣酱，醋精，牛肉粉，水，放在一个大碗里，搅拌均匀。
12：锅内倒入油，烧热.
13：炒香蒜末。:放入做好的酱汁。
14：放入鸡爪，不停翻炒，直至酱汁粘稠，都能挂在鸡爪上即可！
15：撒一把熟芝麻出锅即可！








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  • 昨夜風 金币 +12 3倍金币 2018-2-16 20:50
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fuboo 发表于 2018-2-14 21:15   只看TA 2楼
看起来很不错的样子，只是可能口感会有点干吧。
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kuang13 发表于 2018-2-22 09:16   只看TA 3楼
味道不错啊，韩式辣酱确实是个挺百搭的食材，无论是炖煮、凉拌还是炒制都很适合！就凤爪来说，最爱的还是在上海吃过的虎皮凤爪，那种口味真是难忘，可惜在家里总是制作失败！
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  • 半只青蛙 金币 +6 认真回复，活动奖励！ 2018-3-3 22:39
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gdsun 发表于 2018-2-22 12:16   只看TA 4楼
这个凤爪做得一般的。没有吸引力。
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mhhf123 发表于 2018-2-22 15:45   只看TA 5楼
恩。。看起来想街边食神凤爪哈哈哈，还是挺喜欢吃凤爪的
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jackxie 发表于 2018-3-1 16:37   只看TA 6楼
对于凤爪是一直爱不起来，虽然不排斥但也并不接受，最多也就是来一笼广式豉椒蒸凤爪而已，这种凉拌的还真欣赏不了咯～！
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luoyj8703 发表于 2018-3-1 17:31   只看TA 7楼
个人的口味比较喜欢卤的和烤的，这个味的没有尝试过，不知是否合乎自己的口味，找机会学习学习。
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22cm 发表于 2018-3-3 10:57   只看TA 8楼
煮至半熟然后辣炒就行了，味道比这个好，不要用太多的料，没有腥味就行，配点小啤酒没谁了。
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lx5201314 发表于 2018-3-4 00:47   只看TA 9楼
这个做这么好吃，会吃上瘾的，还怎么减肥啊，哈哈
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acttu 发表于 2018-3-5 00:11   只看TA 10楼
这个风味的凤爪好想试一试，快点哪家公司出个新品吧，泡椒味的可是太嚣张了，滑稽.jpg
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