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[转帖] 川菜----重庆豆花鱼[4p]

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川菜的做法还真差不多,水煮肉也差不多。先炒香花椒辣椒,然后炒郫县豆瓣出红油,然后煮好,最后撒上炒好的花椒辣椒,浇热油。确实很香。
看上去红红,其实辣椒少些就不太辣

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