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[转帖] 川菜----重庆豆花鱼[4p]

dylanoo

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1楼 大 中 小 发表于 2011-8-15 06:53  显示全部帖子
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川菜的做法还真差不多，水煮肉也差不多。先炒香花椒辣椒，然后炒郫县豆瓣出红油，然后煮好，最后撒上炒好的花椒辣椒，浇热油。确实很香。
看上去红红，其实辣椒少些就不太辣

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