[转帖] 四川小吃----冰粉[8p]

严岳阜该用户已被删除

1楼大中小发表于 2011-8-4 09:19 显示全部帖子

奶酪是一款在我国流传已久的特色美食，由于近年来受到外国奶酪（芝士）产品的影响，让很多消费者对于我国的奶酪不能有一个很深的认识。从做法上面分，我国的奶酪主要有两种：速冻法制奶酪（速冻奶酪）和烘干法制奶酪。

烘干法所制的奶酪在口味上以香醇浓郁的奶味为主，又不失沁人心脾的酒香，受到众多品尝着的青睐，并且最早起源于清朝皇宫，故称为宫廷奶酪。宫廷奶酪是皇家御膳之珍品，深得皇家喜爱，是过去只有皇宫贵族方可享用的宫廷膳食，因此宫廷奶酪一直被众多百姓视为食中珍品。梁实秋先生也曾在自己的书中赞曰：新鲜美味数燕都，敢与佳人赛雪肤，饮罢相如烦解渴，芳生斋颊润于酥。

为了使这一冷饮奶制品能够发扬光大源远流长，郑州兴隆的冷饮产品研究人员曾多次查找皇宫御膳秘笈，经过多年的潜心钻研，运用传统工艺与现代设备相结合，终于使这一奶制品重见天日，使大众百姓都能吃到正宗的宫廷奶酪。
为了能使更多的投资者收益，郑州兴隆公司提供设备一套，包括烤箱组，展示柜一台，消毒柜一台，并提供正宗奶酪技术工艺一套，免费培训，现场制作。欢迎您到我公司品尝考察。
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