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标题: [转帖] 苦瓜鸡蛋[8P] [打印本页]

作者: pingguoli 时间: 2015-10-5 21:53 标题: 苦瓜鸡蛋[8P]

1.准备好苦瓜、鸡蛋。

2.将磕入碗中的鸡蛋打散。

3.苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。
4.再把苦瓜切成细碎状。

5.油温葱炝锅。

6.把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）。

7.倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型。

8.加盐拌匀即可出锅。

作者: lili809181 时间: 2015-10-6 06:57

苦瓜应该在热水里过一下，这样能去掉一部分的苦味。

作者: cmyky100 时间: 2015-10-6 10:20

苦瓜好像只有和鸡蛋配，才会好吃，呵呵！

作者: jingdian002 时间: 2015-10-6 10:49

色香味形，俱佳的上乘之作！一看就很有食欲，鸡蛋包裹苦瓜，金黄配碧绿！绝配

作者: 李子子子 时间: 2015-10-6 20:42

清凉解毒。青黄相间，是一道不错的家常菜

作者: 123456avi 时间: 2015-10-8 16:49

苦瓜虽苦，为了泻火也可以吃一吃

作者: sullb2001 时间: 2015-10-8 19:32

鸡蛋包裹苦瓜，金黄配碧绿.

作者: 1243521107 时间: 2015-10-8 20:03 标题: 回复 1楼的帖子

吃着苦不苦阿！加点白糖更好！

作者: 芥末墩兒 时间: 2015-10-9 16:36

我做這道菜是把苦瓜在切細一點兒打在雞蛋里一起攤

作者: qqq_321 时间: 2015-10-9 18:47

苦瓜鸡蛋搭配确实不错，有营养颜色也好看。个人是吃不惯苦瓜，好几种做法都接受不了。

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