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人参全鸡煲
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作者:
bqinghua
时间:
2006-10-15 11:40
标题:
人参全鸡煲
烹调类别:煮 菜系:川菜
食材类别:鸡肉 味道:咸鲜
适宜季节:冬
主料:
嫩鸡一只、参1两、枸杞少许,姜数片磨鼓半汤匙、香菜二棵,盐、麻油各适
制作:
1)下油二汤匙,炒透姜,下鸡,磨鼓爆片刻,铲起放入煲内煮滚;
2)放人人参、枸杞慢火焖煮,需40分钟至鸡熟透,勾芡,放上香菜、麻油,原煲上桌即可。
作者:
sunynotw
时间:
2006-10-16 19:59
楼主辛苦,怎么没人顶呢?我来
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