f4joejoe25

「型男主厨」陈德烈出道多年，靠着帅气外表和一身好厨艺，除了主持不少美食节目，也出版过多本料理工具书。从餐饮学校毕业的陈德烈，早已拥有中餐和西餐丙级厨师证照，去年他为精进自己功力，报考录取率不到两成的中餐乙级厨师证照，日前传来捷报，成为台湾第一位有乙级厨师资格的艺人。

乙级厨师证照（乙级烹调技术士证）难度极高，许多业界主厨年年挫败，陈德烈9年前考过2次都失败，直到去年受到疫情影响，很多工作被迫喊卡，他转念决定趁这段期间加强厨艺，将考取乙级厨师资格作为目标，平均一周2次到餐饮学校特训，在家时也会花上4、5小时练习，光买食材一个月就花费近2万元台币。

苦练半年多，上个月终于要验收成果，陈德烈坦言，随着考试接近，心情也开始紧张起来，尤其准备的越充足，越感到胆怯，深怕自己会完成不了，「其实考试当下脑筋是一片空白的，只想着料理步骤，按部就班地做，在时间内完成全部菜色后，心情才转为放松开心。」他分享了考试当天发生一段小插曲，「有一道菜一开始有点小出错，那时内心有点慌张，后来想到平常练习的状况与经验，再试一次就成功救回来了。」

资料来源： https://reurl.cc/3jZyn9



[ 本帖最后由 f4joejoe25 于 2022-3-1 14:44(GMT+8) 编辑 ]

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话说那边的这么难考的吗