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[转帖] 胭脂冬瓜球[10P]

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胭脂冬瓜球[10P]

1.准备两主料


2.紫甘蓝剥两片冼净,放料理机加点水打成汁


3.汁水滤掉渣放锅里煮几分钟


4.将汁装入碗中,倒2勺白醋


5.很神奇,颜色变得非常艳丽


6.冬瓜用挖球器挖出和冬瓜球


7.挖好的球球


8.将冬瓜球沸水里焯2-3分钟


9.捞出放入紫甘蓝汁中浸泡,放冰箱冷藏半个小时以上


10.吃的时候在上面撒些糖即可!
本帖最近评分记录
  • 昨夜風 金币 +6 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-9-30 21:04

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好漂亮,感觉冬瓜用来腌制甜品最好了,好吃还不腻。

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哦,这是道凉菜啊,看上去色彩很鲜艳,冰凉爽口,是夏天的一道不错的菜品

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原来是甘蓝菜染色的啊~个人觉得火龙果做粉红的更加近似于胭脂花粉色~以此类推可以用菠菜汁做绿色的 红曲米做大红的桑葚做深紫的蓝莓作染色的

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清爽可口的小食,而且冬瓜这种蔬菜还有减肥减脂的保健作用!

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非常有创意的做法,还没有吃过,看起来挺有食欲的

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