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[转帖] 蜜汁叉烧排骨[9P]

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蜜汁叉烧排骨[9P]


1.肋排洗净后,切开放入容器中。

2.把事先混合好的叉烧酱、蜂蜜和耗蚝油倒入。

3.用手将酱料和排骨抓匀后,封上保鲜膜。

4.放入冷藏室腌制一晚。

5.取一张锡纸,将腌好的排骨平放在锡纸上。

6.用锡纸将排骨包上,放在温度设置为5档的米技炉上。

7.约15分钟后打开锡纸包,在排骨上多刷上几层叉烧酱。

8.将温度设置为6-7档,继续烤3分钟后,再刷上一层蜂蜜即可食用。
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  • 昨夜風 金币 +4 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-10-9 23:17

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看第一张图片就知道味道一定很好,另外酱汁也要配的好,不然就全毁了。

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一直觉得这么做的排骨比较腻,所以很少尝试,但是试做了一次之后发现,加入蜂蜜之后能很好的调和排骨的油腻。看楼主做的比较有胃口,卖相就非常好,我喜欢做的略焦一点,卖相没那么好,但能烤去更多的油脂,味道也挺不错的

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太甜就腻,糖醋排骨好吃,这个好吃吗

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