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[转帖] 苦瓜鸡蛋[8P]

pingguoli

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1楼大中小发表于 2015-10-5 21:53 只看该作者

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苦瓜鸡蛋[8P]

1.准备好苦瓜、鸡蛋。

2.将磕入碗中的鸡蛋打散。

3.苦瓜洗净后把中间的白色芯挖去。
4.再把苦瓜切成细碎状。

5.油温葱炝锅。

6.把苦瓜丁放入，翻炒至稍能感觉有点出水，很快的（或变色也行）。

7.倒入打散的鸡蛋，翻炒至鸡蛋成型。

8.加盐拌匀即可出锅。

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昨夜風金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-10-5 22:44

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lili809181

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2楼大中小发表于 2015-10-6 06:57 只看该作者

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苦瓜应该在热水里过一下，这样能去掉一部分的苦味。

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cmyky100

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3楼大中小发表于 2015-10-6 10:20 只看该作者

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苦瓜好像只有和鸡蛋配，才会好吃，呵呵！

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jingdian002

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4楼大中小发表于 2015-10-6 10:49 只看该作者

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色香味形，俱佳的上乘之作！一看就很有食欲，鸡蛋包裹苦瓜，金黄配碧绿！绝配

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李子子子

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5楼大中小发表于 2015-10-6 20:42 只看该作者

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清凉解毒。青黄相间，是一道不错的家常菜

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123456avi

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6楼大中小发表于 2015-10-8 16:49 只看该作者

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苦瓜虽苦，为了泻火也可以吃一吃

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sullb2001

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7楼大中小发表于 2015-10-8 19:32 只看该作者

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鸡蛋包裹苦瓜，金黄配碧绿.

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1243521107

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8楼大中小发表于 2015-10-8 20:03 只看该作者

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回复 1楼的帖子

吃着苦不苦阿！加点白糖更好！

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芥末墩兒

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9楼大中小发表于 2015-10-9 16:36 只看该作者

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我做這道菜是把苦瓜在切細一點兒打在雞蛋里一起攤

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qqq_321

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10楼 大中小发表于 2015-10-9 18:47 只看该作者

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苦瓜鸡蛋搭配确实不错，有营养颜色也好看。个人是吃不惯苦瓜，好几种做法都接受不了。

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